《マウロ ヴェリオ》バルベーラ ダルバ DOC カシーナ ヌオーヴァ 2007 750ml
《マウロ ヴェリオ》バルベーラ ダルバ DOC カシーナ ヌオーヴァ 2007 750ml
Mauro Veglio - Barbera d'Alba DOC Cascina Nuova 2007 750ml
バルベーラ種100%。畑はラ・モッラ村にあり、南と南東向きに1.5ha。平均標高250ｍ。1960年植樹。樹数5,000本/ha。ぶどう収穫量4.0t/ha。最良の年で、年間生産数6,000本（650ケース）。ロータリータンクを使い温度管理の元約8日間のマセラシオン、オーク樽で約18ヶ月間、その後ステンレスタンクで約2ヶ月間の熟成。濃い紫がかったルビー色。豊かなアロマの余韻、すみれや黒い果実と新樽が醸し出す香辛料やバニラの香り。フルボディでバルベーラの特徴である酸味とのハーモニーが素晴らしい。
商品番号 P000227
