《マウロ ヴェリオ》 バルベーラ ダルバ DOC 2008 750ml
Mauro Veglio - Barbera d’Alba DOC 2008 750ml
バルベーラ種。畑はラ・モッラ村にあり、北東に1ha。平均標高250m。1970-1990年植樹。樹数5,000本/ha。ぶどう収穫量8.0ｔ/ha。年間生産数8,000本（650ケース）。ロータリータンクを使い温度管理の元約6日間のマセラシオン、約10ヶ月間のステンレスタンクでの熟成。ミディアムボディ。ダークチェリーの香り、酸味とも調和のとれたビロードを思わすなめらかさ。軽めのパスタ（バターとのタヤリンやアニョロッティ）との相性は抜群。
商品番号 P000225
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