Oshow Co., Ltd.

2010年6月25日（金）oshow.com主催のワインを楽しむ会を行いました。 会場は前回に続いて会員制クラブ「ウラク青山」。 今回のテーマは、サッカーワールドカップにちなんで「南アフリカワイン」でした。 ところで25日といえば、ワールドカップで日本代表がデンマークに見事な勝利をおさめた日。 驚いたことに、参加者のほとんどがライブで試合観戦したとのことで、会が始まる前から大盛り上がりでした。 南アフリカワインの歴史をちょっと勉強しながら、美味しいお料理と南アフリカのプレミアムワインを堪能しました。 地中海気候にめぐまれて南アフリカ最南端のケープ地方はワイン造りには最適な地域。 南アフリカのワインは、日本では「ニューワールド」と紹介されることも多いのですが、実は350年もの歴史と伝統を誇ります。 南アフリカといえば、金やダイヤモンドをはじめとする鉱物資源で有名ですが、「花の王国」でもあるのです。 多種多様な花々が咲き誇るその数、実に22,000種類以上。ワインの生産地ケープ地区でも北半球全域の植物種を上回る 9,600種類の植物がここに植生し、その70％は他では見られない希少種です。 生物多種多様性地域ということは、多種のぶどうの栽培にも適した様々な自然環境があるということにもなります。 南アフリカといえば「ピノタージュ」。南アフリカ独自のぶどう品種で、ピノ・ノワールとエルミタージュ（サンソー）との交配種です。 スパイシー感と独特のコクが特徴で、エスカルゴのメニューとの相性は抜群でした。 最後にチーズ王国からこの日のために選び抜いたチーズ6種を味わいました。 楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいます。 今回楽しんだ「ワインとチーズ」はこちら。 次回は7月23日（金）。「バローロを主役に」次回もお料理とチーズとでおおいに楽しみたいと思います。 皆様、またぜひお友達もお誘い合わせの上参加してください。 Share and Enjoy:

イタリア ピエモンテ州のマウロ・ヴェリオ氏から最新のヴィンヤードの様子の写真が送られてきました。 5月12日のブログの写真と比べてみてください。驚くほどの成長ぶりです！ 着果してぶどうの実が育っているのが見て取れます。 2010年6月14日 マウロ・ヴェリオ： 現在の家のまわりの写真です。わずか1ヶ月の間にぶどうの樹はこれほどまでに成長します。 今ヴィンヤードは、収穫時とともに1年で最も忙しい時期を迎えています。 Share and Enjoy:

カリフォルニア州、ナパ ソノマのゼパルタスからヴィンヤードのレポートが届きました。 ところで葡萄の花を見たことがありますか。意外と目にする機会がなく、どのような花が咲くのか知らない方も多いのでは。 ゼパルタスから、その開花した様子の写真が送られてきました。 2010年6月7日 ライアン・ゼパルタス： 「今日、私はスアッチのヴィンヤードを訪問してきました。ここスアッチは 私がぶどうを仕入れている地区のなかで、間違いなく最も寒いところです。今年はなんと5月20日にも霜の注意報があったほどです。予想通りこの地のぶどうの樹は、海岸から離れた内陸のぶどう畑の樹ほどにはまだ育っていません。開花率もまだ5％といったところで、樹の成長にもまだ勢いを感じません。しかし、雨がちな寒く長い春が過ぎていよいよ夏を迎える頃には、ここスアッチのヴィンヤードでも今までの遅れを取り戻すかのごとく、樹はぐんぐん勢いよく育っていきます。毎年この時期、私たちは、はたして今年は大丈夫だろうかと不安な気持ちになりますが、最終的にはいつも立派なぶどうが実ります。 私の予想では、今年は1エーカー（約4,050㎡）あたり約1.5トンと例年の収穫量に比べて少なくなると思っています。ということは、供給量は少なくなりますがしっかりと凝縮した色の濃いぶどうが期待できます。」 Share and Enjoy: